盈悠の和漢藥膳師




繼早前中醫營養課程連續考獲3條A之後,近日再取得日本的「和漢藥膳師」資格,並收到由日本寄來的證書和證件,很開心啊!

「和漢藥膳師」課程是以純日語修讀,能遙距上課,我身在香港也可以完成。課程有關日本的藥膳和健康飲食,當中包含由中醫發展出來的「日本漢方醫學」理論,跟早前修讀的中醫課程相輔相成,令我學習更得心應手。每逢看到書上的日本食材,都想快點可以飛日本實地「考察」,哈哈。


我在課程的表現不錯啊,所有功課和測驗都100分滿分! 但「求學不是求分數」,分數高低並不會寫在證書,而拿到滿分會開心,是因為「答對題目」反映了我對內容的理解正確,可以放心應用在平日生活,才沒有白交學費吧。


繼之前的中醫理論,現在學了日本藥膳,我會視追求健康知識為業餘興趣。一路進修,認識到不少新的研究和實驗證明哪些理論有用、哪些是誤解。現在從新學習,既具啟發性,又學會選擇適合自己體質的食物,繼續發揮「為食」本色,尋覓健康美食,做個「食得醒目」的 「為食族」。


p.s. 我會在FB和IG跟大家分享最新學到的資訊,一齊健康快樂,敬請留意👀



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