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盈悠の蔬果鑑定營養師


在日本攻讀調理師課程的前新聞主播黃紫盈,課程以外還選修其他課程,剛喜獲首個「蔬果鑑定營養師」資格,認真好學不倦,紫盈覺得課程學到的知識,跟「調理師課程」相輔相成,幫助她了解食材特性,從而提升廚藝。自小便喜歡吃蔬果,記得初到日本時,看到好多不同品種的蔬果,卻不懂得選擇:「依家就學識不同產地和品種嘅分別,睇蔬果嘅色澤和外形就可以判斷值唔值得買,原來買棵菜返屋企,打直放定打橫放,用紙或保鮮紙包都有學問,會影響蔬果的保鮮期。」


紫盈表示現在出街食飯,會多了份樂趣,會知道大廚設計菜式的心思,笑言減少「中伏」機會,她更是稱職買餸專員,現經常做直播,跟粉絲分享買菜心得。早前,學校舉辦校園祭,她便跟同學設計了一個「薯仔攤擋」,讓參觀者免費試食不同品種薯仔:「可能因為最近買菜買得多,連估重量嘅能力都大大提升,我喺『競猜食材重量』嘅攤檔,我揀中要估重量2000克,結果我揀中重1,950克嘅蔬果,只差50g,同學都讚我勁。」


蔬果鑑定營養師,睇菜都識!


打直放定打橫放原來都唔同。


黃紫盈又搞薯仔攤擋。


成件事好Pro!


原文網址:黃紫盈做蔬果鑑定營養師 睇色澤就知買唔買得過 | on.cc東網 | 繽FUN星網 https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/entertainment/20240314/bkn-20240314110109864-0314_00862_001.html?eventsection=hk_entertainment&eventid=402882b04e2f3043014e394e268803f1



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