盈悠の抵抗冰封俠？

早前冰雹襲港、商場瀑布，網上紛紛流傳震撼的影片，友人還以為是電影《冰封俠》的宣傳手法。冷靜下來，原來是冷暖氣團「相撞」引發雷暴冰雹，香港以至廣東的農場深受其害，農夫都慨嘆防不勝防，花了好幾個月的心機一下子白費。如果有能抵抗冰雹暴雨、酷熱嚴寒的「植物工廠」，你又覺得如何？

來自工廠的它

在日本留學期間，認識一位日本學生揚言畢業後要回鄉做「農夫」，立志促進家鄉的農業發展，有外藉同學暗笑他沒有大志。事實上，先進創新的農業技術不單是一門生意，更有效解決全球糧食短缺問題，其中「植物工廠 」（ しょくぶつこうじょう）就是一個新興概念。

不少人聽見來自工廠的食材，都認為是經過加工、不新鮮的食物。植物工廠的原理是透過計算及控制日照、溫度、濕度、養分、水分、二氧化碳等栽培環境，讓種植者一年四季依照計劃有效種植。其中，「室內無菌水耕」的產能最高，在封閉無菌環境中，工廠以人工光取代自然光，不受氣候和地區影響，而且沒有需要因為蟲害而使用農藥，減少殘留農藥的風險，因此工廠所培植的蔬菜能標籤為「新鮮、無菌、無農藥」，不用沖洗就可以進食。....

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