盈悠の和漢藥膳師
繼早前中醫營養課程連續考獲3條A之後，近日再取得日本的「和漢藥膳師」資格，並收到由日本寄來的證書和證件，很開心啊！ 「和漢藥膳師」課程是以純日語修讀，能遙距上課，我身在香港也可以完成。課程有關日本的藥膳和健康飲食，當中包含由中醫發展出來的「日本漢方醫學」理論，跟早前修讀的中醫課程相輔相成，令我學習更得心應手。每逢看到書上的日本食材，都想快點可以飛日本實地「考察」，哈哈。 我在課程的表現不錯啊，所有功課和測驗都100分滿分！ 但「求學不是求分數」，分數高低並不會寫在證書，而拿到滿分會開心，是因為「答對題目」反映了我對內容的理解正確，可以放心應用在平日生活，才沒有白交學費吧。 繼之前的中醫理論，現在學了日本藥膳，我會視追求健康知識為業餘興趣。一路進修，認識到不少新的研究和實驗證明哪些理論有用、哪些是誤解。現在從新學習，既具啟發性，又學會選擇適合自己體質的食物，繼續發揮「為食」本色，尋覓健康美食，做個「食得醒目」的 「為食族」。 p.s. 我會在FB和IG跟大家分享最新學到的資訊，一齊健康快樂，敬請留意👀 ----------------------
